- Une cheffe à domicile entre terroir, voyages et passion culinaire -
"Je cuisine comme je vis : avec cœur, curiosité et générosité."
Je suis Alice Chabert, cheffe à domicile à Montélimar, dans la Drôme.
Fille et petite-fille d’artisans, j’ai grandi dans les parfums du nougat et des bons plats partagés en famille.
Amoureuse des produits locaux et passionnée par les cuisines du monde, je propose une gastronomie vivante, créative et responsable, préparée directement chez vous.
Aujourd’hui, je mets mon savoir-faire et ma passion au service de vos événements, afin de créer des expériences culinaires intimes, chaleureuses et sur-mesure.
Ainsi, chaque repas devient un moment unique, sincère et savoureux.
- Mon parcours en quelques étapes -
Mon parcours de cheffe à domicile, entre rigueur, passion et partage
Diplômée d’un BTS Hôtellerie-Restauration et formée au Lycée Hôtelier de Vienne, j’ai bâti mon savoir-faire en cultivant rigueur et sens du détail au sein de restaurants gastronomiques réputés.
De 2012 à 2018, mon parcours s’est enrichi au Québec. J’y ai d’abord travaillé dans un restaurant asiatique-québécois, où j’ai découvert les épices, les produits exotiques et les cuissons traditionnelles. Par la suite, j’ai intégré le restaurant gastronomique Le Saint Amour, institution de la ville de Québec dirigée par le chef français Jean-Luc BOULAY. Pendant plusieurs années, j’y ai exercé en cuisine, en transformant les produits frais, en créant entrées, plats et desserts, tout en accompagnant la formation des nouvelles recrues.
Cette expérience m’a également permis de bénéficier d’une formation interne au dessert à l’assiette, renforçant mon exigence en matière de dressage, d’esthétique et d’équilibre des saveurs.
Ma cuisine de cheffe à domicile s’inspire aussi de mes voyages culinaires à travers le monde :
Italie : la générosité méditerranéenne m’a appris l’importance du produit brut, des goûts francs et des assaisonnements justes.
Mexique : j’y ai exploré la richesse des épices, la créativité populaire et la dimension émotionnelle de la cuisine.
Île Maurice : j’y ai découvert une culture culinaire métissée, issue d’influences indiennes, créoles, asiatiques et françaises.
Mais aussi : Espagne, Suisse, Pays-Bas, Angleterre, Maroc…, autant d’inspirations qui enrichissent ma cuisine aujourd’hui.
De retour en Drôme provençale, j’ai choisi de devenir cheffe à domicile pour vous proposer une véritable alternative au restaurant classique :
une expérience gastronomique sur mesure, humaine et chaleureuse, dans le confort de votre maison.
J’aime partager mon savoir-faire et transmettre ma passion, créer un moment privilégié autour d’une cuisine sincère, locale et de saison, préparée sur place, avec soin, exigence et générosité.
- Ma philosophie culinaire -
Entre terroir et innovation, une cuisine de saison, locale et pensée pour vous.
Je privilégie toujours les produits de saison, bio ou issus de l’agriculture raisonnée, et je favorise les circuits courts afin de mettre en valeur le travail des producteurs locaux de Drôme provençale.
Ma cuisine gastronomique s’adapte à vos envies et à vos besoins : qu’elle soit végétarienne, raffinée, conviviale, traditionnelle ou audacieuse.
En tant que cheffe à domicile, je propose :
des menus sur-mesure pour chaque événement,
des cuissons douces et respectueuses, qui préservent les saveurs et la qualité des produits,
une présentation élégante et épurée, sans artifice superflu, pour sublimer le produit brut.
Chaque plat est une rencontre : la vôtre, celle de la nature et celle des artisans passionnés avec qui je collabore.
À travers cette philosophie, je souhaite offrir bien plus qu’un repas : une expérience culinaire authentique et mémorable.
- Mes engagements -
Une cheffe à domicile engagée pour une cuisine éthique et bienveillante.
Local & de saison
Priorité aux circuits courts et aux producteurs engagés.
Je travaille avec des producteurs et artisans de Montélimar, Marsanne, La Bégude-de-Mazenc…
Respect du vivant
Moins de gaspillage, choix réfléchi des viandes & poissons, équilibre nutritionnel.
Santé & gourmandise
Cuisson douce, assiettes colorées et menus équilibrés pour allier plaisir et bien-être.
Expérience humaine
Écoute, respect, discrétion, et vraie envie de bien faire à chaque prestation.
- Mes partenaires de confiance -
Ensemble, nous sublimons vos événements
Je travaille main dans la main avec des artisans passionnés et des fermes locales, pour garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité de chaque ingrédient.
Ces collaborations sont au cœur de ma démarche de cheffe à domicile engagée pour une cuisine responsable et respectueuse du terroir.
"Avec Alice, on sent que chaque plat est préparé avec le cœur. Elle valorise vraiment nos produits. C’est un plaisir de travailler avec elle."